Những ngày gần đây, cụm từ “lòng se điếu” liên tục xuất hiện dày đặc trên mạng xã hội, đi kèm với đó là hàng loạt tranh luận sôi nổi, cả khen lẫn chê. Từ đầu bếp, chủ quán ăn đến cộng đồng yêu ẩm thực đều có góc nhìn riêng về món ăn đang “chiếm spotlight” này. Trong đó, cái tên Thế Lòng Se Điếu cùng thương hiệu Lòng Chát Quán bỗng được réo gọi không ngừng, phần vì loạt chia sẻ gây tranh cãi, phần vì đây là nơi được quảng bá có bán món lòng se điếu nổi tiếng.

Ghi nhận thực tế vào trưa ngày 8/5/2025 tại chi nhánh Lòng Chát Quán trên phố Tôn Thất Tùng, một vị trí trung tâm Hà Nội, không khí tại đây lại có phần trái ngược với sự “sốt sình sịch” trên mạng.

Lòng Chát Quán tại phố Tôn Thất Tùng khá vắng khách

Dù thời điểm ghi nhận rơi vào khung giờ ăn trưa, thế nhưng quán vẫn khá vắng. Cả 4 tầng của quán chỉ lác đác vài nhóm khách, chủ yếu từ 2 đến 4 người.

Khi được hỏi, một nhân viên tại quán chia sẻ rằng sau khi món lòng se điếu nổi rần rần và gây tranh cãi trên mạng xã hội, lượng khách tới quán đã giảm đáng kể. Cùng với đó, tình trạng gọi món mang về với mục đích… trêu chọc hay gọi chỉ để hỏi về bộ lòng se điếu 40m cũng diễn ra khá nhiều. Do đó, phía quán phải thận trọng hơn mỗi khi tiếp nhận các đơn hàng, tránh rơi vào cảnh phiền toái không đáng có.

Hình ảnh bên ngoài quán

Về món lòng se điếu – món ăn đang cực hot trong thời gian qua, nhân viên quán thẳng thắn cho biết: “Hôm nay quán không có món này”. Trên menu của quán cũng ghi chú rằng đây là món hiếm.

Theo nhân viên quán cho biết, nếu thực sự muốn thưởng thức món này, khách sẽ cần để lại số điện thoại, để khi quán có hàng sẽ gọi thông báo. Bởi theo chia sẻ, lòng se điếu rất hiếm, có khi cả tuần mới có một lần. Mỗi đợt về cũng chỉ được khoảng 1 – 2kg nên phải chia ra cho nhiều khách chứ không thể bán đại trà và phổ biến như nhiều thông tin trên mạng.

Trên menu của quán ghi chú về lòng se điếu là “món hiếm”

Trước đó, Thế Lòng Se Điếu – được biết đến là chủ thương hiệu Lòng Chát Quán – từng khiến mạng xã hội bùng nổ khi đăng clip khoe bộ lòng se điếu dài 40m. Thế nhưng vừa mới đây, anh đã phải lên tiếng xin lỗi vì… nói quá. Theo anh chia sẻ, lúc đó chỉ đo bằng bước chân, tính sải bước khoảng 1m2 – 1m3 nên cho rằng lòng dài hơn 30m, rồi “nói quá” thành 40m. Sau này nghĩ lại, bước chân của anh chỉ khoảng 80 – 90cm, nên bộ lòng thực tế chỉ vào khoảng 25 – 27m mà thôi.

Hiện tại, lòng se điếu vẫn đang là tâm điểm bàn tán trên mạng, từ chuyện có thể có độ dài bao nhiêu mét, có ngon thật không, đến nguồn gốc hay hương vị thật sự ra sao… Nhưng dù thế nào, đây chắc chắn là một trong những trào lưu ẩm thực “gây náo loạn” nhất những ngày vừa qua.