Trong một chiến dịch truy quét kéo dài 72 giờ, lực lượng đặc nhiệm bang Madhya Pradesh (Ấn Độ) đã triệt phá ba nhà máy sản xuất sữa giả quy mô lớn, với công suất lên tới 200.000 lít mỗi ngày.

Qua điều tra nhiều tuần, cảnh sát phát hiện các cơ sở tại Morena, Bhind và gần Bhopal đang bí mật pha chế “sữa” từ hỗn hợp hóa chất công nghiệp độc hại như: sơn trắng, dầu gội, bột giặt, urê, xút (NaOH), formalin, maltodextrin và nhiều chất khác.

KESGROUP VIETNAM
KES ra mắt 8+ BST Melamine–Laminate dẫn đầu xu hướng 2026-2027
Tìm hiểu thêm

Sau khi trộn lẫn các thành phần này, chúng được đóng gói nhái theo các thương hiệu nổi tiếng rồi vận chuyển đi tiêu thụ tại ít nhất 5 bang, trong đó có Delhi và Bhopal. Chi phí sản xuất chưa tới 5 rupee/lít (chỉ khoảng 1.500 đồng), nhưng được bán với giá 45–50 rupee/lít, đem lại lợi nhuận khổng lồ.

Để che mắt lực lượng chức năng, các đối tượng sử dụng xe bồn chuyên dụng và xe tải nhỏ để vận chuyển. STF đã thu giữ 20 xe bồn, 11 xe tải và hơn 2.200 kg hóa chất, đủ để sản xuất hàng chục nghìn lít mỗi ngày.

57 nghi phạm đã bị bắt giữ, bao gồm cả cán bộ thanh tra an toàn thực phẩm bị nghi bao che cho đường dây này. Lực lượng đặc nhiệm đang mở rộng điều tra đến các nhà cung cấp hóa chất và các đầu mối tiêu thụ sữa giả ở nhiều bang khác.

Làm thế nào mà các thành phần độc hại như sơn, dầu gội, bột giặt, urê… lại có thể được pha trộn thành một thứ “giống sữa”?


Không có gì “biến” thành sữa ở đây cả, mà là một trò ngụy tạo tinh vi, pha chế từ hóa chất công nghiệp nhằm giả mạo sữa để lừa người tiêu dùng. Những người uống “sữa” này về bản chất là đang uống sơn + bột giặt + phân bón, với hậu quả lâu dài vô cùng nguy hiểm.

Thứ gọi là “sữa” trong vụ việc này thực chất chỉ là một hỗn hợp hóa chất công nghiệp được pha trộn khéo léo sao cho có màu trắng, độ sánh và mùi vị giống sữa thật. Những kẻ sản xuất không hề tạo ra sữa theo nghĩa dinh dưỡng, mà chỉ đánh lừa cảm giác của người tiêu dùng bằng cách bắt chước các đặc điểm cảm quan của sữa, từ màu sắc, kết cấu cho đến hương vị.

Để làm được điều đó, chúng dùng sơn trắng hoặc chất tạo màu công nghiệp để tạo màu trắng đục như sữa tươi. Dầu gội đầu hoặc bột giặt được thêm vào để làm cho hỗn hợp sánh lại và có độ bóng, đôi khi tạo cả lớp bọt nhẹ khiến người uống dễ lầm tưởng là bọt protein hay bọt sữa tươi đánh kỹ. Urê, một loại phân bón được pha vào để giả mạo lượng đạm trong sữa, vì các thiết bị kiểm tra sơ cấp thường chỉ đo hàm lượng nitơ, mà urê lại rất giàu nitơ. Một số chất như maltodextrin có vị ngọt nhẹ được trộn vào để khiến hỗn hợp dễ uống hơn. Nguy hiểm hơn, chúng còn thêm formalin để kéo dài thời gian bảo quản, và xút để điều chỉnh độ pH, giúp hỗn hợp không bị tách lớp hay đổi màu.