Tối 12/6, Đoàn liên ngành của Hà Nội đã tiến hành kiểm tra công tác giết mổ lợn tại Công ty cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam – Chi nhánh NM3 tại Hà Nội (Khu công nghiệp Phú Nghĩa, huyện Chương Mỹ).

Kết quả cho thấy, dây chuyền giết mổ tại công ty là hệ thống tự động, công suất đạt 2.000 con/ngày.

Các khu vực giết mổ được bố trí theo trình tự kỹ thuật, bảo đảm yêu cầu kiểm tra vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm. Hoạt động giết mổ được cán bộ thuộc Trạm chẩn đoán, xét nghiệm, kiểm soát giết mổ động vật (Chi cục Chăn nuôi, thủy sản và Thú y Hà Nội) giám sát chặt chẽ.

Đoàn liên ngành kiểm tra công tác giết mổ lợn tại Công ty cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam – Chi nhánh NM3, huyện Chương Mỹ (Ảnh: Ánh Dương)

Kết cấu nhà xưởng kiên cố, các khu chức năng được phân chia tách biệt, quy trình thực hiện giết mổ lợn tuân thủ nghiêm quy định về vệ sinh thú y.

Diện tích khu chuồng chờ giết mổ đạt yêu cầu, thông thoáng, có hệ thống làm mát, phun sương, máy móc thiết bị hiện đại, bảo đảm an toàn, vệ sinh.

Chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia giết mổ được tập huấn và cấp giấy xác nhận kiến thức về ATTP, tuân thủ quy định về thực hành vệ sinh cá nhân.

Tại thời điểm kiểm tra, công ty thực hiện hoạt động giết mổ khoảng 600 con lợn.

Trước đó, ngày 5/6 Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội cũng đã kiểm tra hoạt động giết mổ lợn tại Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam – CN NM3 tại Hà Nội.