35 tấn hồng kim châm chứa chất gây ung thư, tiêu chuẩn được đưa ra thị trường tiêu thụ đã có cơ sở chức năng thành phố Phúc Châu, Trung Quốc thu giữ ngay nơi họ được sản xuất.

Cơ sở sản xuất hồng độc đóng cửa sản xuất chui

Theo Tân Hoa xã, cơ sở sản xuất nấm kim châm này rộng vài trăm m2, được bảo vệ bằng các tấm tôn. Bên ngoài, cửa chính được khóa cẩn thận, nhắm che mắt dư luận.

Vào thời điểm bị “mục kích”, nhà cung cấp chức năng phát hiện điều kiện sản xuất cơ sở này khá chậm, nước Chảy máu lan, mùi chua bốc lên khắp nơi.

Hơn 630 bao thành phẩm và hơn 60 vại ngâm ngâm trong nước muối với tổng khối lượng lên đến 35 tấn được đặt ngay trên sàn nhà.

Bể ngâm hồng rất mất vệ sinh bên trong cơ sở sản xuất hồng kim châm độc hại ở Phúc Kiến, Trung Quốc.

Những thứ bao hoa hồng kim châm đã được gia công hầu hết đều là bảo thức ăn chăn nuôi lợn. Khi những bao hồng được mở ra, bên trong bốc lên một mùi chua.

Điều đáng chú ý nhất là trong cơ sở này có một bể cá, trong đó vẫn còn một ít hồng kim châm bốc mùi chua.

Biết “nhà có khách”, cơ sở sản xuất này cung cấp cho người quản lý phòng thương mại một tờ giấy cho phép của cộng đồng nông dân. Tuy nhiên, trên giấy phép này, chỉ cho phép trồng nấm thực phẩm, chứ không cho phép sản xuất.

Không sơn ăn hồng do chính mình sản xuất

“Chỉ nghĩ đến cảnh tượng sản xuất nấm kim châm, tôi đã cảm thấy buồn nôn” – phóng viên Tân Hoa xã dẫn phát biểu của một quản lý phòng Thương mại Trung Quốc có mặt tại cơ sở dữ liệu.

Vị trí bộ này cũng cho biết, khi kiểm tra xung quanh bể ngâm kim châm, ông phát hiện 22 chiếc túi, trên bao bì có dòng chữ axit citric nhưng không có bất cứ thông tin nào chú thích rằng, nó được phép sử dụng để gia công sản phẩm.

Trong khi đó, theo quy định của Trung Quốc, nếu là chất phụ gia dành cho thực phẩm, bắt buộc phải chú ý rõ bên ngoài bao bì.

Ngoài ra, bên cạnh bể còn có một số túi chứa axit citric, muối thực phẩm và một số chất phụ gia đã được mở.

Những vại hồng được ngâm trong môi trường bảo vệ môi trường.

Khi được thiết lập chất vấn, cơ sở chủ sở hữu này thể hiện ra hoang mang, khẳng định đã loại bỏ axit citric, chứ không tuyệt đối bỏ chúng vào bể. Tuy nhiên, được truy vấn đến cùng, người này phải thừa nhận, đã dùng hóa chất này để ngâm hồng kim châm.

“Thú thực với cán bộ là chúng tôi sản xuất hồng kim châm, nhưng không bao giờ ăn”, cơ sở sản xuất hồng trả lời khi được nhà chức trách thành phố Phúc Châu chất vấn.

Cơ sở này đã ngay lập tức được thiết lập tại nhà chức trách thành phố Phúc Châu, Tỉnh Phúc Kiến “xóa sổ” vào năm 2012.

Axit citric có thể giữ được kim cương tươi suốt 1 năm

Tân Hoa xã dẫn lời chuyên gia về vi khuẩn cho hay, kim châm tươi trong quá trình bảo quản rất dễ hỏng. Vì lẽ đó, trong quá trình sản xuất, chúng thường được ngâm trong axit citric, nhắm giữ thời gian bảo quản kéo dài từ 10 tháng đến 1 năm.

Axit citric cũng chính là nguyên liệu được sử dụng nhiều để tạo ra chất chống thối, giữ cho màu sắc thực phẩm tươi mới.

Những sản phẩm bao hồng thành phẩm được ngâm bởi axit citric không theo bất cứ quy chuẩn nào.

Trong quá trình ngâm hồng, dù hàm lượng axit citric vượt quá tiêu chuẩn cho phép nhưng nó không chỉ tạo ra chất lượng hồng giảm mà còn khiến chúng trở thành thành thực phẩm vô cùng độc hại.

Điều tra của cơ quan chức năng thành phố Phúc Châu cho hay, cơ sở sản xuất nấm kim châm ở huyện Cổ Điền đã sử dụng axit citric không theo bất cứ quy phạm nào.

Điều này tiềm ẩn một nguy cơ rất lớn đối với sức khỏe người tiêu dùng, bởi các chuyên gia về dược học, thường xuyên sử dụng hồng châm ngâm trong axit citric sẽ dẫn đến hiện tượng thiếu canxi trong máu, nguy hiểm hơn là có thể dẫn đến ung thư.